• 21・22日お休みいただきます!

    誠に勝手ながら6月21・22日蔵元見学、社員研修のためお休みさせて頂きます。

    どうぞよろしくお願い致します。
  • 久々に登場!!

    白レバー限定8本準備ございます。

    人気の商品の為、ご注文はお早めにっ!!

    本日も皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m
  • 準備万端です!!

    暑いですっ!!熱いですっ!!

    備長炭準備万端です!!

    今日もバリバリ焼かせていただきます!

    本日のオススメでーす(^^)
    ・豪華刺身3点盛合せ
    ・和牛のタタキ〜香味野菜添え〜
    ・自家製燻製盛合せ
    ・鱧とナスの天婦羅
    ・塩漬けトマト
    ・水ナスの刺身
    ・揚げ出し豆腐〜キノコ入り〜
    ・イワシの丸干し
    ・ナンコツの唐揚げ

    よろしくお願いします!

    本日も皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m
  • 新入荷です(^^)

    日替わり日本酒入れ替えです!

    『一白水成』
    純米吟醸酒〜酒未来50〜

    『而今』
    純米吟醸無濾過生酒

    『磯自慢』
    特別純米酒

    よろしくお願いします!

    本日も皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m
  • 鮎〜(^∇^)

    『丸ごと鮎の南蛮漬け』

    背開きにして内蔵をとって漬け込みました(^^)

    さっぱりしていて、食欲がわきますよ〜!!

    スタッフ涼君の力作です!

    よろしくお願いします!

    本日も皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m
  • オススメでーす(^^)

    お酒が進みます(^∇^)

    『炙りたらこ』!!

    鶏太の炙りたらこにはジャコとたっぷりの葱をかけています(^^)

    どうぞよろしくお願いします!

    本日も皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m
  • 秋田直送^_^

    人気の『いぶりがっこ』の紹介です(^∇^)

    色々いぶりがっこを購入しましたが、鶏太のいぶりがっこはお客様に紹介して頂いた【ひろこ工房】のものになりました!!美味しい!!はもちろんのこと時期によって味わいの違う魅力、大根の太さと、何より香りが抜群です(^^)

    一つ一つ丁寧に作ってらっしゃるのが伝わります。お客様に提供出来る納得のいぶりがっこです(^^)

    本日のオススメです(^^)
    今日は結構入れ替わっています笑
    ・カンパチの瞬間燻製
    ・和牛のタタキ〜香味野菜添え〜
    ・天然ブリのカルパッチョ
    ・彩り野菜の揚げ浸し
    ・水ナスの刺身〜自家製ミョウガ味噌〜
    ・アサリとトマトの酒蒸し
    ・鱧とナスの天婦羅
    ・青森シャモロックの手羽先
    ・栃尾の油揚げ

    よろしくお願いします!
    本日も皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m
  • お待たせしました〜^ – ^

    数日間、品切れでした『金針菜』が復活です^_^

    市場にも品数が少なく今希少な品になっています。

    ほろ苦さの中に甘さがあります!僕も大好きな串焼です!

    本日は、人気の和牛のタタキ〜香味野菜添え〜、カンパチの瞬間燻製、栃尾の油揚げなどなど目白押しです!

    皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m
  • 新入荷(^∇^)

    『19』le chat botte

    可愛いクロネコが長靴を履いているのは、梅雨のイメージです!

    le chat botteはフランス語で、長靴を履いた猫という意味。

    切れ味抜群で、火入れですが程よいガス感があってさらに清涼に感じます!!

    ジメジメした時期、最初の一杯目に最適です^_^

    よろしくお願いします!

    本日も皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m
  • 和牛〜(^∇^)

    人気の一品です!

    『和牛のタタキ〜香味野菜添え〜』

    自家製の焦がしニンニクソースが決めてです!

    1280円→880円で提供させて頂きます!

    早い者勝ちです(o^^o)

    よろしくお願いします!

    本日も皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m
  • ひまわりを見ながら(^∇^)

    少しずつ夏モードになって来ました!!

    ひまわりを見ると元気が出てきます(^∇^)

    手前の素敵なお花は常連様からのお祝い☆【ありがとうございます】

    実は箸置きも夏モードになっています笑

    本日のオススメです
    ・カンパチの瞬間燻製刺
    ・真蛸とサーモンのカルパッチョ
    ・焼きそら豆
    ・青森シャモロックの手羽先
    ・マグロのハーモニカソテー
    ・もちもち!さつま芋ハニーゴルゴンゾーラ
    ・鱧とそら豆の天婦羅
    ・水ナスの刺身〜自家製ミョウガ味噌〜
    ・炙り鯖棒鮨

    よろしくお願いします!

    本日も皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m
  • 旬ですね〜

    『焼きそら豆』

    シンプルにお塩で召し上がりください(^∇^)

    新メニュー続々完成しております!

    よろしくお願いします!

    本日も皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m